Бумага для сыра Silidor-10 листов(с восковой пропиткой для хранения сыра)400*300.

Силиконизированная бумага для сыра предназначена для хранения и созревания  и позволит сыру дышать во время этой процедуры.
Бумага является натуральным растительным силиконизированным пергаментом с двухсторонним восковым покрытием.
Эта бумага для сыра обладает стабильной влагопрочностью и изготовлена из природного волокна высокой химической чистоты и обработки.
Вощеная бумага — это достаточно прочный, средней жёсткости пергамент, который позволит качественно упаковать дозревающие сыры с плесенью.
Поскольку силиконизированная бумага  характеризуется высокой жиро- и влагостойкостью, то это даст возможность качественно запечатать сыр и создать привлекательный внешний вид.
Отсутствие полиэтиленового покрытия создаст нормальную циркуляцию углекислого газа, что позволит сыру «дышать» и дозревать, останавливая чрезмерный рост плесени на поверхности сыров.
Традиционно бумагу используют на завершающей стадии созревания сыров с плесенью. В то время, когда развитие культуры на поверхности достигает желаемой степени.Как применять: сыр заверните в бумагу и оставшееся время вызревания пройдет без активного роста плесени.Характеристики: