Все для любителей и профессионалов
«НЕФОР-16/11комби»
Комбинированный автоклав — консервирование на воде и на пару.
Вместимость: 16 стеклянных банок по 0,5 литра или 5 банок по 1 литр или 4 банки по 1,5 литра.
Размеры: диаметр 300 мм, высота ёмкости 390 мм, высота в сборе 550 мм, вес 15 кг
Толщина металла: боковые стенки 2,0 мм, верхняя часть 3 мм, дно 4,0 мм.
В комплектацию входят съёмные ручки-хомут и запасное уплотнительное кольцо для крышки.
Приборы, расположенные на корпусе автоклава, не установлены (в комплектацию автоклава входят).
Способ консервирования: заполнение автоклава водой с предварительной накачкой давления и паровой метод.
Способ нагрева: на любых источниках, в том числе на индукции.
Рекомендуемая тара:
классический метод — банки с крышками под закаточную машинку (СКО) и с винтовыми крышками, реторт пакеты.
паровой метод — с винтовым крышками.
