Форма для сыра кубическая ( 120*120*58 мм).

Product Description

Форма для сыра кубическая перфорированная  имеет гладкие ровные края и отверстия для оттока жидкости по всей поверхности.

Квадратная форма подходит для изготовления разных видов сыров: полутвердых, полумягких, твердых. Традиционно используется для приготовления полутвердых и полумягких сыров квадратной формы: Лимбургер, Таледжио и других.

Материал: пищевой полимер

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:
длина 120 мм
ширина 120 мм
высота 58 мм