Все для любителей и профессионалов
Фруктовая дробленная щепа является прекрасным решением для придания напитку эффекта выдержки в деревянной бочке. Теперь вы с легкостью можете сотворить качественный домашний напиток, который почти ничем не будет отличаться от коммерческих эквивалентов. Грушевая щепа насыщает напиток приятным темно-янтарным оттенком, вносит в ароматику оттенки древесины и коры, а во вкус — мягкость и сладковатые тона с легкой кислинкой.
Стандартная дозировка щепы — 3-5 грамм на 1 литр дистиллята. Сроки настаивания — от 1 до 3 недель. Но вы всегда можете поэкспериментировать и определить для себя свою дозировку и сроки для получения идеального напитка именно по ваши вкусовым предпочтениям.
Также щепа часто используется для приготовления различных копченных мясных и рыбных блюд. Грушевая щепа придает красивый золотистый оттенок и утонченный сладковатый аромат. Идеально подходит для копчения речной, морской и океанической рыбы, курицы, свинины, говядины, баранины. Щепа не остается на приготовленном блюде черной копотью, что несомненно является преимуществом.
